もずくとポークのかき揚げ
一ヶ月飲みに行かないだけでブーイングを受ける(笑)、行集談四朗商店にて。
これは、私とこの店とを引き合わせたともいえる料理なんですよねえ。
もずくを揚げ物にして味わうって手があったかって初歩的な気付きがあったりして。(^-^;
さくっとかじった中のもずくは変わらぬ味わいでしたとさ。
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